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河北枸杞较小而且干瘪

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  枸杞的功效主要来自于其内的有效成分,“枸杞多糖”,这里科普一下,中医药自古精深,很多中药材的有效成分通过现在的技术手段无法精确的分离出来,因此就把这类中药材中所有的成分归结一个名称,如“三七总皂甙”等,“枸杞多糖”也是如此。

  而自古以来,中药材就非常讲究产地,产地不同中药材,其性质功效有很大的差异。枸杞在我国西北地区陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆多省都有出产,产地不同,其质地功效都有不同,归结其原因就是不同产地的枸杞,因为生长环境、日照等不同,其内的有效成分“枸杞多糖”含量不同,甘肃农业大学曾经做过相关的研究,对不同产地枸杞的有效成分含量进行过比较(甘肃农业大学学报,2013年4月第2期34-29)

  枸杞的产地不同,外观略有差异,一般青海枸杞最大,新疆枸杞肉质较厚,河北枸杞较小而且干瘪,内蒙枸杞和新疆枸杞类似,个头略小。最有特点的当属甘肃枸杞和宁夏枸杞,甘肃枸杞干果体型瘦长,尾尖,质硬,一般很难干嚼食用,必须泡水或者煮汤;而宁夏枸杞的头部有标志性的小白点,这个是其他产地枸杞所没有的。


点击次数:  更新时间:2019-09-18 03:02   【打印此页】  【关闭
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